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第七十四章 鱼腥草

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“袁主厨做的菜确实值得保有极大的期待值。”李代表对于袁州的实力从来不会怀疑。
  
  即使店里的菜他还没有吃过,但并不影响他的判断,就是清淡的淮扬菜或者是粤菜都做的如此香醇动人,更何况是味道比较重的湘菜和川菜了。
  
  小吴点点头表示赞同,也没有多说其他,反而是小声跟李代表确定起下午的行程。
  
  一张便利贴上写的满满的都是李代表下午要做的事情,粗略一看最后一项回去休息就已经是排到晚上九点了,这还算是比较轻松的时候,早上就安排了一项事情。
  
  “咚咚咚”
  
  李代表屈指在吧台上敲了敲思考了一下道:“就按照这个行程,今天的事情必须今天干完。”
  
  “肯定能干完,代表。”小吴点点头表示知道了。
  
  显然是习惯了李代表拼命三郎似的工作方式了,一点也不意外。
  
  说完正事小吴突然想起刚刚李代表点的菜,刚想问问有什么讲究的时候,就被一股香味吸引了。
  
  你要说它香吧,确实很香,还是一股子奇香,说不出来的味道,但是要说臭,也是真的有点,反正小吴长了三十几年就没有闻过这个味道。
  
  一开始闻到的时候还不太习惯但是就是那种越闻越香的类型,使劲抽了抽鼻子,小吴忍不住转头盯上了端菜过来的苏若燕手上的盘子。
  
  上面金灿灿的隐约透着点绿,看着十分舒服,小吴伸长了脖子想要看清楚一点,随着苏若燕的接近,香味越发浓烈了。
  
  李代表虽然没有像小吴那么表现但是也是差不了很多,微微闭着眼闻着这股熟悉的味道,仿佛又回到了小的时候。
  
  说实话李代表小时候那真的是连鸡蛋都是不能随意吃上的,那时的鸡都是老百姓家精贵的东西,多半用来交学费,还有着‘鸡屁股银行’的称呼。
  
  还有很多百姓将鸡蛋拿去换油盐酱醋这些,能够吃上一个鸡蛋多半都是一年生日的时候,要是有一盘子折耳根炒蛋,那绝对是家里来客的时候才会有的。
  
  最让李代表印象深刻的就是小的时候,家里的田需要牛耕种,请了人帮忙,就炒了那么一盘子金灿灿的折耳根炒蛋,当时只有两三岁的李代表简直乐疯了,好吃的味道就这么留在了记忆深处。
  
  现在闻着那熟悉的味道,李代表仿佛又回到了幼时第一次吃到折耳根炒蛋那幸福的时刻了。
  
  “就是这个熟悉的味道,微微带着点点苦味,好像是中药的味道一样,但是就是这么好吃。”
  
  李代表动作极快地夹了一块炒蛋放进嘴里,慢慢咀嚼,外面软嫩的鸡蛋被炒得十分嫩滑,一口咬下去似乎还有汁液渗出一样,但是到了里面,就是被切的细细碎碎的折耳根,因为被切碎了,其味道越发浓烈了,配合上滑嫩到了极点的鸡蛋。
  
  浓烈的香味直冲脑海深处,别说还挺提神醒脑的,仿佛站在春天的田野里,希望迸发,有种说不出来的舒服感。
  
  折耳根炒蛋,是川省特殊的野菜折耳根炒制的,当然折耳根只是川省人的叫法,它的学名是鱼腥草,作为一味中药材,鲜制的时候虽然味道没有那么重,但是一般人也是接受不了的,就跟榴莲也不是人人都喜欢一样,折耳根自然也是。
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