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第七十五章 好代表

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  小吴心里是有点小委屈的,但是他不说,毕竟不是他付钱,心里已打定了主意,打算下次休假的时候一定要来吃,到时候可以随便吃,就点两个菜!
  
  最后上来的菜自然是李代表点的作为压轴上来的豆瓣肘子了,一听这个名字就知道绝对是川省的名菜。
  
  事实上也是川省名菜用的是郫县豆瓣和猪肘子,看着那红亮油润的色泽就觉得十分舒服。
  
  看起来肉多肥厚,但吃起来一点也不腻口,最让李代表啧啧称奇的是,一般因为这道菜的制作需要切成大块的样子,成菜的时候,要么是一块一块地摆在盘子里淋上酱汁,要么用整块的猪肘皮包裹一下变成一整个,但是一眼就能够看出动过刀的。
  
  小店里端上来的,说实话李代表着意找过,愣是没有找到刀切过的痕迹,完美无缺的一个整体大肘子被浓厚的酱汁淋了一遍,正中骨头突出,一点看不出问题。
  
  要不是确信袁州的手艺都要怀疑这个做法跟其他的不一样了,在他用筷子打算将肘子分一分的时候,肘子就和骨头脱离了,一块皮一块肉的,几乎同等大小,每一块在盘子里滚了滚就沾染了许多酱汁,看着就很好看。
  
  扑面而来的香味带着肉的丰腴与豆瓣酱的酱香味以及微微的辣味,让人仿佛灵魂都为之一振似的,十分舒爽。
  
  夹上一块肉咬上一口,皮肉糍糯,肥而不腻,微辣鲜香,甘香满口,其中还有一股隐隐的鸡肉的鲜美,比起鱼加羊的鲜美,更加的醇厚自然。
  
  李代表这次一开始就招呼了小吴,两个人几乎是同时动手的,也不知道是不是巧合的,肉一共被切成了八块大的,一人四块也不用抢,最后剩下的就是一根光滑的骨头,两个人都同时盯上了,最后还是李代表觉得他最后的形象必须保住,忍痛让给了小吴。
  
  “代表果然是个平易近人的好领导。”小吴心里给李代表发了一张好人卡。
  
  然后毫不客气的拿起骨头就开始舔了起来,并没有肉,但是上面却沾满了酱料,这个也是不容错过的。
  
  两个人将菜吃完以后又迅速将迎客套餐里面的东西吃完了,就是这样还觉得肚子空隙还挺大,但是李代表还算是一个自律的人,没有在小店里多呆一秒,直接带着小吴急速走出了店门,然后速度才慢了下来。已经出来了就不怕自己后悔了,就算是现在想吃也是没辙了。
  
  “小吴直接去孵化园那边参加会议。”李代表暗暗摸了摸肚子然后将注意力放到了公事上。
  
  没有美食的干扰,即使没有吃饱,小吴的专业也回来了,听到李代表的吩咐,立即联系司机开始了下午的工作。
  
  袁州倒是不知道李代表他们的官司,依旧埋头十二万分地投入做菜,忙碌的时候时间过得极快,很快午餐时间就结束了,送走了最后的食客,酒类交流会那边又发来了最新的进程以及一些需要袁州决定的事情。
  
  最近袁州用手机的频率都高了,不过都是工作而已,这殷雅还是知道的。
  
  忙完以后袁州又开始钻研闽菜和沪菜,这是最后的确认了,再过不久就可以上新菜了。
  
  ……
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